El desafío
¿Cómo hacemos que la nutrición sea accesible?
Harinas industriales con poco valor nutricional, alimentos procesados y recursos de nuestra región que se desperdician.
01
Guadalupe · La Libertad · Perú
Alimenta
el futuro.
Una harina nutritiva hecha con lo mejor de nuestra tierra. Cuatro superalimentos locales, una fórmula para crecer, aprender y avanzar.
HARINA NUTRITIVA · 100% LOCAL
NUTRI
NUTRI
ANDINO
PLUS
Lenteja de palo · Algarrobo · Quinua · Kiwicha
ANDINO
01 · El punto de partida
Una pregunta
que alimenta.
En Guadalupe y Pacasmayo, muchos niños llegan a clases sin un desayuno nutritivo. Mientras tanto, nuestros ingredientes locales esperan ser aprovechados.
- 01Mejorar la alimentación diaria y el rendimiento académico de los niños.
- 02Convertir recursos locales como la lenteja de palo y el algarrobo en una oportunidad.
- 03Crear un producto natural, económico y fácil de preparar para toda la familia.
02 · La fórmula
Cuatro fuerzas.
Un solo propósito.
Una combinación pensada para reunir proteínas, hierro, calcio, zinc, fibra y energía natural en cada preparación.
40%
Lenteja de palo
La base proteica, rica en hierro y fibra.
25%
Algarrobo
Energía, calcio y dulzor naturalmente.
20%
Quinua
Proteínas completas y zinc para concentrarse.
15%
Kiwicha
Calcio, lisina y aminoácidos esenciales.
03 · Valor nutricional
Lo que hay
en cada porción.
Datos del ensayo fisicoquímico de la harina. Cambia entre una porción de 30 g y 100 g para ver cada valor.
Energía
111kcal
por porción de 30 g · 2 cucharadas de harina.
¿De qué está hecha? (100 g)
Composición de la harina según el laboratorio.
- Carbohidratos 63 g
- Proteína 15,31 g
- Humedad 9,18 g
- Ceniza 3,27 g
- Grasa total 2,80 g
- Otros 6,44 g
Proteína
4,6g
Carbohidratos
18,9g
Grasa total
0,84g
Hierro
2,1mg
Calcio
18mg
Zinc
0,39mg
Sodio
1,8mg
Una bolsa, unas 16 porciones
Envase de 500 g · porción de 30 g.
- 30 g2 cucharadas de harina
- 200 mLde leche, bebida vegetal o agua tibia
- ~16porciones por envase
Así se presenta
Desliza →04 · Lo que nos hace diferentes
Más que una
harina.
Una alternativa local frente a productos industriales. Natural por sus ingredientes, cercana por su origen y pensada para la vida real.
| Harina convencional | Nutri Andino Plus ✦ | |
|---|---|---|
| Proteínas (por 100 g) | ~10 g | 15,3 g |
| Origen | Industrial | 100% local |
| Conservantes | Sí | Sin conservantes |
| Gluten | Contiene | Sin gluten |
05 · Hecha para todos los días
Simple de usar.
Fácil de querer.
En batidos, mazamorras, panes, galletas, panqueques o sopas. Una porción de nutrición que se adapta a tu cocina.
Con leche o agua
Prepara un batido nutritivo en pocos minutos.
Transforma tus recetas
Incorpórala en panes, galletas y panqueques.
Alimenta lo que importa
Una alternativa natural para toda la familia.
06 · Mira el proyecto
La idea
en movimiento.
Conoce el video presentado por el equipo y descubre cómo una necesidad de la comunidad se convirtió en una propuesta nutritiva.
Desde Guadalupe
Una solución local, contada por sus creadores.
El informe, la investigación y el trabajo del equipo ahora también forman parte de esta experiencia.
Abrir en YouTube ↗07 · Así se construye
Del campo
a la idea.
Fotografías del informe que muestran al equipo investigando, probando y dando forma a una solución nacida en su comunidad.
Aprender haciendo.
La investigación también se construye con las manos.
Una receta con propósito.
Recursos locales, creatividad y trabajo en equipo.
08 · El equipo
Ideas que
se hacen juntas.
Un equipo escolar que investiga, crea y convierte una necesidad de su comunidad en una propuesta con propósito.
SR
Steven Kamil Diaz Romero
Líder del equipo
GA
Gerald Caceda Arana
Investigador
CQ
Carlos Amir Coba Quintana
Diseñador
CC
Carlos Chunga Chunga
Creador
JA
José Adrian Albitres Peralta
Evaluador
09 · Súmate
El futuro también
se cultiva.
Conoce el proyecto, comparte la idea y acompáñanos a alimentar una generación con más oportunidades.
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